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全自动压面机

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全自动压面机

  • 所属分类:全自动压面机

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  • 发布日期:2019/07/30
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全自动压面机

压面机对于我们的生活生活也算是很有帮助了,和挂面机一样都是我们乐于接受的,那么压面机在使用过程中有哪些实用技巧呢?接下来小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。

1.准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

2.使用前:应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

3.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为合适的位置,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。

4.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

5.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。

小型压面机的操作有哪些特点?

或许大家对于压面机的操作有时候真的不是太了解,能理解毕竟大家都很忙,接下来小编就给大家简单的说说小型压面机的操作有什么特点,希望对大家有所帮助。

1.压面机机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

2.使用压面机前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)

3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。

4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

5.切条:安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作小型压面机者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。


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